Poste

Directeur R&D/Qualité (Alimentaire)

Emploi Permanent Date d'affichage: 19/12/2019 #Réf.:3512

Secteur d'activité : Biens de consommation, Industriel et manufacturier

Catégorie de poste : Cadres et exécutifs, Production et ingénierie

Province : Québec

Région : Montréal, Montréal et environs

Conseiller : Stephane Faure

Nous joindre : sfaure@st-amour.com

Description du poste :

 

Sous la responsabilité du président, le directeur assurance qualité/R&D doit promouvoir les normes de qualité et les faire appliquer à l’ensemble de l’entreprise et à toutes les étapes de fabrication.   Il gère les activités d’inspection qualité (coordonnateurs et techniciens), de documentation et réglementation et de sanitation (superviseurs et préposés) ainsi que le département R&D, il s’assure, de façon rigoureuse, que toutes les politiques et procédures reliées aux différents programmes de salubrité alimentaire et R&D soient respectés.

  • Réviser, maintenir et assurer le respect du programme d’assurance de la qualité selon les normes et procédures HACCP de l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA) et américaine (USDA) et le programme SQF en place
  • Leader et développer de nouveaux programmes ou projets reliés à l’assurance qualité
  • En collaboration avec le directeur de production, participer à l’instauration d’une culture d’amélioration continue
  • Conduire des audits internes et faire le suivi des mesures correctives nécessaires
  • Conduire des audits externes chez nos fournisseurs (salubrité et qualité des aliments, hygiène des employés, procédés et installation)
  • Assurer la gestion des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
  • Développement les programmes de formation en ce qui a trait à toutes les procédures HACCP et SQF et former les employés et superviseurs de production sur bonnes pratiques de gestion de la qualité
  • En collaboration avec le directeur de production, déterminer et analyser les causes de non conformités et prendre action
  • Évaluer s'il y a des récurrences et recommander les mesures à prendre
  • Représenter la compagnie auprès de l’ACIA
  • Développer et mettre à jour des spécifications des produits et participer à l’approbation des nouveaux fournisseurs de matières premières et ingrédients
  • Diriger le service R&D, participer au comité de gestion, d’amélioration continue et de développement de nouveaux produits
  • Travailler étroitement avec le département des ventes et du marketing sur l’élaboration de nouveaux produits
  • Gérer le programme de rappel et de plaintes clients, consommateurs et fournisseurs de la compagnie
  • Coacher, superviser et évaluer les membres de son équipe
  • Planifier, organiser et contrôler les ressources financières, matérielles et humaines de sons service
  • Mettre à jour, réévaluer et valider les normes HACCP et le programme SQF
  • Agir comme interlocuteur vis à vis de l’ACIA, répondre aux demandes d’actions corrective de l’ACIA et des clients (marques privées)
  • Adapter le programme écrit du système HACCP en fonction des mises à jour ou des modifications des lois et règlements
  • En collaboration avec le directeur recherche et développement, le directeur de production et les ventes, élaborer des plans d'action à long terme, au besoin
  • Participer activement à l'implantation de nouvelles technologies, de nouvelles installations et de nouveaux produits
  • Émettre différents rapports reliés à l'assurance qualité

 

Habiletés et qualifications :

 

  • BAC en Sciences et technologies des aliments
  • Expérience minimale de 10 dans l’industrie alimentaire dans un poste équivalent
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et des principes de salubrité alimentaire; R&D
  • Excellente maîtrise du programme SQF et des BPF (bonnes pratiques de fabrication)
  • Windows et Suite Office
  • Bilingue (français/anglais) tant à l’oral qu’à l’écrit
  • Excellente capacité de planification et bon sens de l’organisation dans un environnement de production rapide
  • Esprit analytique et capacité à résoudre des problèmes efficacement
  • Bon jugement et discernement
  • Leadership mobilisateur et bon communicateur
  • Capacité à développer des relations d’affaires positives et durables
  • Sens pratique et proactif dans ses actions
  • Capacité à travailler dans un environnement où la température varie (froid/chaud)
  • Disponibilité pendant les périodes plus achalandées